Food Photography Portfolio

Дълго време снимките на храна се заснемаха и композираха по начин, подобен на начина, по който хората са свикнали да посрещат храната си: поставена на маса и заснета отгоре, т.е. от гледната точка на хранещия се.

Най-ранното свидетелство за организиране на важни събития в САЩ е балът във Филаделфия през 1778 г., организиран от Цезар Краншел в чест на заминаването на британския генерал Уилям Хоу. Бизнесът с кетъринг започва да се развива около 1820 г., като се съсредоточава във Филаделфия.

Месото се състои основно от вода и протеини и обикновено се консумира заедно с други храни. То може да се консумира сурово, но обикновено се яде след като е било сготвено и подправено или обработено по различни начини. Необработеното месо се разваля в рамките на часове или дни.

Сладкото е един от петте основни вкуса и се смята за приятно изживяване. Храните, богати на прости въглехидрати, като захарта, са тези, които най-често се свързват със сладостта, въпреки че има и други естествени и изкуствени съединения, които са сладки при много по-ниски концентрации, което позволява използването им като некалорични заместители на захарта.